本病又称鹅口疮，也称霉菌性口炎、消化道真菌病和白色念珠菌。由白色念珠菌引起的皮肤、黏膜或脏器感染的鸽子常见的真菌性传染病；也是鸽的散发性常见病，病鸽以咽喉部形成黄白色干酪样物为特征。念珠菌为条件性致病菌，以内源性感染为主，该菌在自然界广泛存在，在患鸽的消化道及粪便中都有此菌。
本病经消化道传播。带菌的亲鸽通过鸽乳将病原传给乳鸽，另外患鸽排出的粪便以及被污染的饲料和水，也会对健康鸽造成感染。同时本病的传染常与鸽舍的潮湿和肮脏有关，发霉饲料和不卫生的水，以及饲养管理不良或某些应激，可突然暴发，造成大批死亡。
幼鸽和成年鸽都易感染本病，尤以2周龄至2月龄内的鸽多见。刚离开亲鸽的童鸽感染后病情最严重；成鸽感染后症状不明显，成为隐性带菌者。本病在流行上的另一个特点是与毛滴虫合并感染，务请诊断时注意；同时还要与黏膜型鸽痘相区别。
（1）临床症状：病鸽初期表现呆滞，羽毛松乱，缩头闭目。行走迟缓或不愿行动。口腔、咽喉部充血、潮红，分泌物增多，呈黏稠状，病变形成小白点，并扩大到上腭、食道和嗉囊，造成口烂，有时出现溃疡斑，唾液胶黏，呼出恶臭的气味。患鸽间有咳嗽，呼吸困难，少食或废绝，精神萎靡，生长不良，发育受阻、拉稀，有的有眼炎，患鸽逐渐本弱消瘦而死；死前还可能出现痉挛症状，病程5-10天。
（2）剖检病变：可见鸽体消瘦，肛门附近羽毛不洁，皮肤不易剥落。食道和嗉囊皱褶变粗，黏膜增厚、糜烂或溃疡。病情严重时，病变可蔓延至腺胃和肌胃，使肌胃黏膜呈白色增厚和肌胃角质膜糜烂，腺胃黏膜肿胀、出血或发生糜烂，并可能被卡他性或坏死性渗出物覆盖。诊断本病时，应首先弄清楚有无类似病的合并感染，一般而言，用棉签取咽喉部的黏液抹片镜检，不难区别诊断。
